会东县讨论视像会议话筒you儿膳食管li的主yao内容是什么？

1．保健医合li计划膳食，与食堂gong作人员共同制定营yang平衡的食谱。

bao健医zhi定食谱shi，力求营yang素搭pei合li、均衡，品种多yang化，bao证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营yang素。食堂gong作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。 比ru说幼儿早shanghe午睡起来的点心，应该丰富多yang，不yao贪图简单。每天的zhong复幼儿往往会腻烦，造成浪费。牛奶搭配bing干，那么bing干的种类可以每天更换。

2．保健医、炊事员坚持深入班级实地观察幼儿的进食情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进gong作。教师yao及时反馈意见。

炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做de食物。yao听取教师的及shi反映的意见，对于幼儿pu遍bu能接受不喜欢吃的食物进行调整。很多时候食堂的gong作者shibu知道幼儿进食的过程的，所以教师和炊事员一定不能脱节。

比ru说幼儿在刚刚午睡起来后对于甜食的摄取不是很多。有时候幼儿园为幼儿准备的甜羹太甜了，使幼儿有反胃的感觉，出现吃不xia，呕吐的现在。教师ying该及shi反馈，注意甜羹的搭配。

3．保教人员密切配合，规范各环节的gong作。

幼儿进餐过程中都会有教师和保育老师的陪同。幼儿都you个体差异，显然有的吃的慢，有的吃的快。教师就ying该注yi幼儿座位的搭配。可以让吃的快的幼儿和吃的慢的幼儿做；dui双方都有一个作用，让汤勺拿的好的幼儿和还不太会拿的幼儿一起zuo。

班级bao教人员在膳食gong作中，努力营造良好的进餐氛wei。dui幼儿进行不催、不急、bu说，掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性（幼儿dui哪种食物过敏，ju绝哪种食物，吃中药的幼儿有哪些禁忌等）。保教人员要针dui所掌握的情况，dui个别儿童进行个别教育与照顾。

当然在冬天的时候，食物很容易凉了，进食应该快一点，有些幼儿拿汤勺不熟练，吃饭bu专心，很容易tuotuo拉拉我men也应该进行正面的引导。同shi对于幼儿进食的环境我men也ying该注意。现在hen多幼儿园都是让幼儿在过道shang进食的，那么就应该注意过道往往是通风的。冬天很容易让饭菜都凉了，而且幼儿也容易受凉。

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